酒店行業(yè)是勞動密集型行業(yè)，18年來大大小小的酒店如雨后春筍般出現 。然而18年北京奧運會并沒有帶來酒店業(yè)績的任何提升 。相反，很多酒店決策者認為奧運會開幕會為酒店創(chuàng)造收入，并沒有合理的危機預警 。幾乎所有的酒店都出現了不同程度的虧損，對行業(yè)的發(fā)展造成了巨大的沖擊 。只要想想酒店的決策層，他們是用什么做決策的，他們都是帶著想象和希望做決策的 。
酒店管理主要學什么？
1酒店管理專業(yè)簡介酒店管理專業(yè)學生主要學習現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識，接受酒店經營管理崗位的基本技能訓練和國際化酒店服務與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓，具備現代高星級酒店業(yè)經營管理理念，具有專業(yè)管理理論知識和熟練服務與管理的能力，能從事經營管理和接待服務的中高級管理工作學生就業(yè)領域廣泛，可以在涉外旅游企業(yè)外資企業(yè)從事國際經營管理會展策劃與管理酒店財務管理酒店營銷管理酒店房務與餐飲管理酒店人事與培訓管理等工作，也可在政府管理部門和經貿管理部門從事行政管理工作 。
2酒店管理專業(yè)就業(yè)方向酒店類工作好不好找? 答 非常容易找，尤其是如果你外語突出一點 更好找！本專業(yè)學生畢業(yè)后可可以在旅游行政管理部門旅行社旅游景區(qū)旅游咨詢公司旅游電子 商務企業(yè)旅游規(guī)劃策劃機構主題公園的旅游經濟管理和企業(yè)管理工作或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè) 。PS酒店類中層 以上的管理層 年薪大部門在10W以上 。
高層比如說總經理 總監(jiān) 應該在50W以上沿海地區(qū)從事行業(yè)畢業(yè)后主要在酒店房地產餐飲業(yè)等行業(yè)工作，大致如下1 酒店/旅游2 房地產 3 餐飲業(yè)4 互聯(lián)網/電子商務5 物業(yè)管理/商業(yè)中心 6 建筑/建材/工程 7 金融/投資/證券 8 其他行業(yè) 從事崗位畢業(yè)后主要從事行政前臺銷售經理前臺接待等工作，大致如下1 行政前臺2 銷售經理3 前臺接待4 酒店總經理5 店長行政專員6 酒店總經理7 行政助理8 前臺工作城市畢業(yè)后，上海廣州深圳等城市就業(yè)機會比較多，大致如下1 上海2 廣州3 深圳4 北京5 成都6 武漢 7 杭州 8 廈門3酒店管理專業(yè)就業(yè)前景怎么樣酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的 。
在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面 。全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才 。目前中國的高星級酒店太多！然而酒店是一個注重工作經驗的行業(yè) 。有時候高學歷 酒店行業(yè)本身不太重視 。當然如果你一個有個高學歷酒店管理又是一個多年經驗的人更好 。
特別是你的外語 。如果你要想有一個好的起點，那么我給你一個小小的建議 。在報考了酒店管理專業(yè)后 實習的時候 你不要到學校組織的酒店實習，要自己找，找名氣大的酒店，越大越好 最好是白金五星的 。我可以負責人的告訴你，哪些富麗堂皇的酒店實習 會給你今后跳槽或者其提升有很大的作用 。而且這些大名氣的酒店 也是很愿意接手 大專 或者本科類的高素質基層實習員工的 。
你可以到各個招聘平臺去看看 。包括上海和平飯店這樣的世界性知名飯店都在招收實習生 。實習是酒店類專業(yè)很重要的一個階段這個階段看你選擇什么樣的部門了，餐飲部很累 從目前的發(fā)展來看 前景不如客房.各大酒店從招聘來看，以客房部主管級別來講，餐飲類的招聘總數遠遠不如客房部 。餐飲不需要你有太高學歷，而客房就不一樣了，相對于餐飲更注重一些學歷與外語 。
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