豬肉里的“白條” ， 真是寄生蟲嗎？
（文：暗號）在網(wǎng)絡(luò)上 ， 時(shí)常會出現(xiàn)一些“購買豬肉發(fā)現(xiàn)有蟲”的傳聞 ， 難免讓消費(fèi)者們感到緊張 ， 近日 ， 也有傳聞稱 ， 購買豬肉后發(fā)現(xiàn)其中能扯出一條條“白蟲”（一些地方將其描述為“鉤蟲”） ， 甚至“水煮、油炸都不死” ， 其中還附上了“白蟲”的照片：傳聞中的豬肉“白蟲” 。圖片來自：微信 ， 但是且慢 ， 這些圖片中所拍到的白色條狀物 ， 它們真的是蟲子嗎？豬肉里可能看到長條的“白蟲”嗎？首先說 ， 經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)傳聞中出現(xiàn)的鉤蟲是寄生在動(dòng)物腸道內(nèi)的 ， 在肌肉組織里并不會發(fā)現(xiàn)它的身影 。
【豬肉寄生蟲哪里檢驗(yàn),豬肉里的白條】真正有可能出現(xiàn)在豬肉中 ， 肉眼可見的寄生蟲是豬囊尾蚴 ， 即豬帶絳蟲的幼蟲形態(tài) 。它們是豬肉中的米狀白色顆粒 ， 也就是我們通常所說的“米豬肉”和“豆豬肉” 。這種幼蟲只有被人吃了 ， 才能在人的腸道里孵化成成蟲 。豬只是他們感染的“跳板” 。在豬肉中 ， 它們并不呈長線形 。豬旋毛蟲的情況也差不多(閱讀更多:旋毛蟲 ， 過橋能吃米線嗎？) 。
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