【什么是芹莫菜】芹莫菜又叫茄芹茉菜（厚茉菜.臺(tái)語發(fā)音)、芥茉菜、牛皮菜、跟刀菜、厚皮菜、莙薘菜二年生草本 ， 莖短；葉片綠色，葉柄及葉脈明顯而色白，株高約50-70公分，為大型葉菜類；長橢圓形至長戟形葉，全緣至皺波浪緣；開花時(shí)莖部會(huì)抽長 ， 雌雄同株或異株，花綠而??；帜[佑卸?，色黑；原產(chǎn)地中海沿岸 。
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