國(guó)宴菜單曝光之后，光是菜名就讓大家垂涎欲滴 。對(duì)于我們尋常百姓來(lái)說(shuō)，只能看而吃不到，心里確實(shí)癢癢的，國(guó)宴上精選的食材、廚師的工藝肯定都是頂級(jí)的，今天我們就挑出其中三道菜，變著法子，用家常做法來(lái)滿足這個(gè)“想吃國(guó)宴”的心愿吧！松茸山珍湯國(guó)宴上的這道松茸山珍湯，光名字聽(tīng)起來(lái)就讓人仿佛聞到了山間鮮味，這山珍想必是藏于深山的好食材，我們尋常百姓家想找不易，而松茸我們還是可以吃的到的，那么變著法子，家常做法我們就來(lái)試試這道同樣鮮美的松茸雞湯 。
【為什么國(guó)宴上宮保雞丁,國(guó)宴主菜為什么是淮揚(yáng)菜】松茸雞湯原料:鮮松茸、土雞、鹽做法:1 。將雞肉洗凈放入燉鍋中，加入足量的水燒開，小心撇去浮沫，小火燉1小時(shí)左右；2.將松茸根部的腫塊切掉，洗凈切片 。將松茸倒入雞湯中，燉30分鐘左右 。用適量的鹽調(diào)味 。奶油蝦球國(guó)宴上用的蝦，據(jù)說(shuō)是手掌大的活海蝦 。但是，我們?cè)诩易鲲埖臅r(shí)候，用普通的鮮蝦也沒(méi)什么壞處 。至于味道，就邊做邊想象吧！牛奶蝦球原料:西蘭花、蘿卜、蛋黃醬、大蝦 。做法:1 。將蝦去殼去尾，加入白酒、胡椒粉和鹽，腌制五分鐘，將蝦背的蝦線去掉，在蝦身上劃一刀，蝦尾做成蝦球；2.蝦球去油，淋上醬汁，西蘭花洗凈，加入橄欖油拌勻 。
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