爭權奪利的戰爭年代幾十萬大軍每日的糧食從那里來？糧食當然是從土地里長出來的，天上是不長糧食的 。1942年的河南大饑荒和之后的糧食緊張是怎么造成的呢？重要原因就是第一戰區副司令長官、四省邊區總司令湯恩伯盲目擴軍和“與民爭糧”，湯司令把自己的基本部隊從一個第31集團軍擴充成為四個集團軍約40萬人馬，而再加上第一戰區其它派系的部隊，以及第八戰區（胡宗南的部隊）和第五戰區在河南境內的駐軍，這一數字達到100萬之眾，尚不計侵占河南部分地區的日本侵略軍 。
古代西方軍隊的軍糧問題是如何解決的？
2018年9月，美軍最新的一款軍用口糧閃亮登場，這種號稱保質期長達3年的特制匹薩餅成為了美國大兵的軍需品 。而美軍如今的軍糧能夠演化到如此成熟的地步，是要從羅馬帝國的方陣士兵、西征的蒙古大軍、拿破侖的鐵騎等一步一步走來的 。一幅描繪羅馬士兵狩獵野豬的畫和中國不同，西方自古以來征戰頗多，士兵長途跋涉的情況屢有出現，所以靠補給線式的食物供給有時候并不現實，這就需要士兵們帶上能夠長久保存的口糧來維持能量攝入 。
最早的軍糧要屬羅馬時期，由于貯藏技術不過關，所以當時羅馬軍隊號稱“狩獵和吃喝一切可用的東西” 。在當時的歐洲，人最主要的能量來源是碳水化合物，大麥和小麥，但這些食物并不適合大規模攜帶，因為羅馬士兵并不講究后勤 。所以解決方法是，和羅馬軍隊一起前進的還有成群的牲畜，羅馬軍隊等于一邊放牧一邊作戰 。據統計，羅馬軍隊一天最少需要宰殺200頭綿羊，所以可以想象牲畜群的規模要有多大，不過好處是這種做法可以充分保證肉類的新鮮 。
到了十字軍時期，一些開始變得“文明”了起來，羅馬時期那種茹毛飲血似乎已經遠去，由于東征的各國國王們關心的是從西亞攫取的利益，并不關心士兵死活和后勤，所以軍隊的補給很多都是交給商人乃至威尼斯的艦隊來完成的 。這些士兵將自己搶奪到的財富拿去軍隊中所謂的食品商店購買食物，如果運氣不好，什么都沒撈到，這種倒霉的士兵就只能選擇抵押或出售自己的私人財產才能填飽肚子 。
部分士兵還會在當地購買水果、蔬菜和奶酪 。真正現代意義上軍用口糧的出現，要到13世紀蒙古大軍的西征時期了，蒙古人的軍糧絕非美食，但是高效、便于攜帶，能夠快速填飽肚子 。最常聽說的是，蒙古人發明了奶粉和肉松，這些富含營養的食物能夠防止士兵們的電解質快速流失，即使千里行軍，蒙古鐵騎仍然能夠精神奕奕、兇悍無比 。
而蒙古軍最著名的莫過于牛肉干的攜帶了，通過將新鮮的牛肉煮熟后懸掛近半年，這些肉干的水分幾乎揮發殆盡，僅保留不到5%的凈重，但就這種牛肉干，僅需吃上一小片，一天的能量也就足夠了 。往往一頭牛經過宰殺后，僅能產出幾十斤這種牛肉干 。蒙古士兵將他們掛在戰馬上，大大減低了對后勤的依賴，所以可以夸張一點的說，每一名蒙古士兵腰間都掛著一頭牛 。
奧斯曼帝國顯然沒有蒙古人那么野蠻，鼎盛時期的土耳其是圍繞著地中海的巨大馬蹄，控制著相當多的財富 。因為有錢，士兵們往往能夠吃得很好，包括新鮮出爐的面包、牛羊肉食（每人每天200克）、蜂蜜、大米，在以前無比珍貴的大麥和小麥似乎只能夠碾碎了用來喂馬 。奧斯曼土耳其大軍甚至還能獲得“烤箱”的食物供給，專門用來進行餅干烘烤，并分發到士兵中去 。
到了拿破侖時期，一些都開始變得制度化，軍需的補給也更有效率，當時制定的法軍每日軍糧標準是24盎司的面包、半磅肉、1盎司米、2盎司干豆、1品脫葡萄酒、1小杯白蘭地和少許醋，士兵們可以說是吃的有滋有味 。另外，法國長棍也是一種軍糧，法國士兵們將長棍綁在自己腿上，以節省空間 。兩次世界大戰，美軍的口糧成為了各國羨慕的對象，因為真的是啥都有，零零散散的零食都能讓你吃飽，除了主食外，香煙、罐頭、口香糖、巧克力棒、咖啡、奶酪、餅干、可口可樂、雞蛋、檸檬水等等，每天士兵們可以從中獲取足夠的卡路里供給，最多可以獲得3000大卡 。
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