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茶器具古今文獻及論著,茶的參考文獻有哪些

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茶是山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木，茶的種類也很多，大致有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等 。明孝宗弘治皇帝像參考文獻：張廷玉等，《明史》王興驥，《明代西南少數民族地區的茶馬貿易》方鐵、方悅萌，《普洱茶與滇藏間茶馬古道的興盛》個人簡介：朱恩杰，西北大學歷史學院2015級本科生 。
【茶器具古今文獻及論著,茶的參考文獻有哪些】經常喝茶葉茶有什么好處？

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茶葉具有生津止渴、提神醒腦的作用 。茶是山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木，茶的種類也很多，大致有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等 。但我們常喝的是綠茶，是采摘茶樹的新葉或芽，未經發酵，但經殺青、整形、烘干等工藝而制作的，成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調 。尤其是在三五好友閑聊之時，泡上一杯綠茶，品茗論道，豈不快哉！對于綠茶，其實還是挺有內涵的，就連泡茶也很有講究 。
比如在沖泡方面，就分為上投法和下投法 。所謂上投法，就是先將杯子中沖入75℃—85℃的熱水，再將茶葉放入杯中即可，這種方法適用于外形緊結的高檔名優綠茶 。所謂下投法，就是先把茶葉放入杯中，然后沖入85℃左右的熱水，而這種方法適用于普通綠茶 。對于泡茶的容器，其實在古代是很有講究的，但一般以瓷杯、茶壺和玻璃杯為多，尤其是采用透明的玻璃杯泡上細嫩的綠茶，可以觀察茶在水中緩慢舒展、游動、變幻的過程，人們稱這個過程為“綠茶舞” 。
看綠茶杯中舞動，觀廳前花開花落，望天邊云卷云舒，自是別有一番風味 。品茶也是一個內涵活兒，因為茶有三開，不得不知 。將泡好的茶稍涼適口時，用舌尖味蕾與茶湯充分接觸，領略綠茶之風韻，用鼻尖細聞綠茶之香氣，此時為一開茶，小口品啜，沁人心脾 。飲下杯中三分之二時，再續開水，此時為二開茶，飲后舌本回甘，齒頰留香 。再飲杯中三分之二后續水，是為三開茶，此時茶味已淡，仍有余香 。
三開過后，就淡而無味了 。品飲綠茶，可謂是“高端大氣上檔次，低調奢華有內涵”，除此之外，常飲綠茶還有良好的養生保健作用 。飲茶不僅提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等，還對現代疾?。ㄈ巛椛洳　⑿哪X血管病、腫瘤等疾病）有一定的防治功效 。但喝茶也要分時宜，也有一些禁忌 。
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