個人認為東北小米和山西小米是國內最好的 。當然 ， 這是從口感、品質、香氣、耐煮性等方面來說的 。時興科技和親朋好友做的小米的幾個選擇1 。用小米煮粥 。據我所知 ， 最有名的黃米是山西沁縣的欽州黃米 ?？梢哉f小時候家里就種了小米 。那時候東北的谷子種植面積還是比較大的 ， 幾乎每個村子都種一點 。但是后來大家種的玉米多了 ， 小米就不多了 。不過說實話 ， 東北的小米還是很香很好吃的 ， 因為東北黑土肥沃 ， 生長期長 ， 所以品質很好 。
全國哪個地方的小米比較好？
山西沁州的黃小米 ， 沁州黃被封為貢米 。從此沁州黃貢米沿襲各代 ， 名揚天下 。沁州黃不僅形體金黃 ， 味道香美 ， 而且營養豐富 ， 經過有關部門鑒定 ， 它所含的脂肪量蛋白質可溶性糖類的含量 ， 都高于普通小米 。山東寧市金鄉縣馬廟鎮的金米金小米 。金谷小米僅產于金鄉縣馬廟鎮的馬坡一帶 。獨特的土壤條件和生長環境 ， 自然形成了金谷米色金黃 ， 性粘味香 ， 米質優異 ， 營養豐富 ， 山東濟南章丘縣的龍山米龍山小米 。
問大家一個問題 ， 不要帶有地域偏見啊！東北的小米跟山西的小米做比較 ， 哪個要好吃一些？
大家好 ， 我是呆爸學廚 ， 土生土長的東北人 ， 很高興回答這個問題 ， 聊聊山西小米和東北小米 。可以說小時候家里就種過谷子 ， 那時候東北的小米種植面積還是比較大的 ， 幾乎村子里每家都會種一點 ， 但是后來大家更多的是種植玉米 ， 谷子就種的不多了 ， 不過實話說 ， 東北的小米還是很香很好吃的 ， 因為東北黑土地肥沃 ， 生長期長 ， 所以品質很好 。
零五年來北京之后 ， 幾乎吃的小米主要就是山西小米了 ， 尤其近幾年 ， 朋友每年都會送些山西小米 ， 確實很好 。那么究竟兩者哪個好？我個人覺得東北小米和山西小米都是國內最好的 ， 當然這是從口感品質香氣耐煮性等各方面來說的 。但如果說地域產地知名度等方面來說 ， 山西小米值得東北小米學習 。不知道大家有什么不同的觀點 ， 歡迎一起聊聊 。
哪里有賣比較好的黃小米的？
據我所知 ， 黃小米最有名的非山西沁縣的沁州黃小米莫屬了 。目前 ， 我所知道的山西沁州黃小米除了在當地可以買到 ， 其它地方糧油批發沒有的話 ， 可以通過網購渠道購買 。這里給大家科普一下 ， 作為了解 。沁州黃小米是中國四大名米之一 ， 也是國家貢米 ， 它含有很多的營養物質 ， 它不僅含有很豐富的礦物質 ， 而且也是非常好的養胃食物 ， 熬出的粥米油豐富 ， 是產婦調養身體的食補佳品 。
全中國哪里的小米最好吃？
這個問題好！也是十星科技比較有心得的方面 ， 給大家談談吧第一 ， 中國小米的發源地 ， 有兩個說法 小米由谷子加工而成 ， 古稱稷粟 。磁州粟屬于被考古學家認定的世界上最早種植的粟 ， 還有磁州的雞也是世界上最早家養的雞 。磁州地域古代應屬現在邯鄲市屬的磁縣武安一帶據2008年邯鄲人博客 ， 附圖1 。又據李春麗消息武安是中國小米之鄉 ， 武安磁山是粟的發源地 ， 谷子的故鄉 ， 有著7300多年的種植歷史 。
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