再后來 ， 我爸去海南旅居 ， 喜歡上了一種廚邦牌白色腐乳 ， 我看到這樣白白的腐乳 ， 腦子里就感覺一定很咸很寡淡 ， 結(jié)果 ， 一品嘗我也超愛了 ， 平平淡淡的外形 ， 滋味無窮的內(nèi)涵 ， 是一款日常推 。這款腐乳早晨用來佐粥 ， 筷子頭夾一點放嘴里 ， 然后再喝幾口粥 ， 吃幾口小菜 ， 清爽舒適的早餐之選 。后來經(jīng)常跑成都 ， 發(fā)現(xiàn)真是年輕人的美食天堂 ， 因為年輕的味蕾就喜歡麻辣刺激 。
我在成都的超市尋覓了這樣一款椒麻腐乳 ， 口感獨特 ， 吃飯的時候放一坨 ， 餅子饅頭抹開來 ， 嘖嘖 ， 好香啊 。跟同事推薦了 ， 以后他們老讓我買 。再后來 ， 網(wǎng)絡(luò)發(fā)達 ， 我就從網(wǎng)上搜 ， 看大家伙的評價 ， 才知道有很多人跟我一樣喜歡腐乳 。我根據(jù)推薦買了一款云南的腐乳 。這是云南牟定的腐乳 ， 真心說 ， 我大愛 ， 夾了熱饅頭 ， 無上美味啊 。這款腐乳打開了我對腐乳的新世界的大門 。
迄今為止 ， 我最喜歡的口感 ， 就是這款云南的腐乳 。還有一種腐乳是甘肅臨洮的木廠張記 ， 是紅色的腐乳 ， 他們叫糟豆腐 ， 也是比王致和好吃的糟豆腐 。屬于特別民間的美食 ， 知名度不太廣 ， 但是好受地方人民的喜愛 ， 都上了非遺了 ， 也是筷子頭一點點饅頭抹開 ， 就回味吧 。據(jù)說東北的克東腐乳和朱老六腐乳也很好吃 ， 我老公就是哈爾濱讀的大學(xué) ， 他對東北的美食念念不忘 。
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