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蘋果價(jià)格大跌滯銷,多地蘋果低價(jià)滯銷( 二 )

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今年蘋果價(jià)格低迷、大范圍滯銷 ， 中間批發(fā)商是否有空間賺取更大差價(jià)呢？

蘋果價(jià)格大跌滯銷,多地蘋果低價(jià)滯銷


共輿而馳 ， 同舟而濟(jì) ， 輿傾舟履 ， 患實(shí)共之 。看到這個(gè)題目的一瞬間 ， 心情是百感交集的 ， 焦慮的是家中的蘋果的確深陷滯銷的泥潭 。對(duì)于果農(nóng)家庭來(lái)講 ， 果園承載著家庭的所有收入希望 。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō) ， 他們看不懂期貨市場(chǎng)對(duì)于蘋果價(jià)格的曲線評(píng)估 ， 他們只知道我用心把蘋果種好 ， 就會(huì)有客商看好收購(gòu) ， 就有機(jī)會(huì)賣出好價(jià)錢 ， 這一年的辛苦就沒(méi)有白費(fèi) 。
【蘋果價(jià)格大跌滯銷,多地蘋果低價(jià)滯銷】但是市場(chǎng)變幻莫測(cè) ， 還要面對(duì)自然條件的約束左右 ， 蘋果的價(jià)格并不會(huì)因?yàn)樨S收而心想事成 。相比2018年由于極端天氣因素帶來(lái)的大面積減產(chǎn)導(dǎo)致的價(jià)格瘋長(zhǎng) ， 2019年果農(nóng)面對(duì)則是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)極為殘酷的現(xiàn)狀 ， 各地普遍豐收 ， 價(jià)格始終低迷 。采收季節(jié) ， 甚至出現(xiàn)沒(méi)有中間商來(lái)收購(gòu)的尷尬局面 。這無(wú)疑讓果農(nóng)們的心里陰雨密布 ， 如坐針氈 ， 有可能意味著辛苦的一年付諸東流 ， 血本無(wú)歸！如此節(jié)骨眼 ， 不乏各種流言 ， 諸如“無(wú)良中間商趁機(jī)在產(chǎn)地瘋狂壓價(jià) ， 讓果農(nóng)血本無(wú)歸 ， 自己狂賺差價(jià)”也是屢見不鮮 。
這是一個(gè)非常尖銳敏感而且復(fù)雜的話題 ， 直接把果農(nóng)和中間商擺在了擂臺(tái)兩側(cè) ， 儼然一對(duì)勢(shì)不兩立的仇人 。但是事實(shí)真的如傳聞所講么？實(shí)則不然 ， 看問(wèn)題不能過(guò)于片面！一、收購(gòu)商仍然是占比最高的銷售模式任何商業(yè)模式 ， 對(duì)于買賣兩方來(lái)言 ， 都要追求自己的利益最大化 ， 這是市場(chǎng)常情 。以筆者老家山東煙臺(tái)棲霞為例 ， 可以這么說(shuō) ， 目前我們當(dāng)?shù)靥O果最主要的銷售流通渠道 ， 仍然是傳統(tǒng)的大客商收購(gòu)模式 。
采摘季 ， 會(huì)有全國(guó)各地的收購(gòu)商來(lái)當(dāng)?shù)夭少?gòu)蘋果 。果農(nóng)都是家庭化種植 ， 家庭化采摘銷售 ， 所以整個(gè)采摘周期長(zhǎng)達(dá)一月有余 。這就說(shuō)明對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō) ， 這個(gè)蘋果的銷售 ， 基本就是這邊采下來(lái)多少 ， 那邊就趕緊盡快賣出去多少 ， 然后再往復(fù)循環(huán)這個(gè)節(jié)奏 。而中間商也在這個(gè)過(guò)程中篩選自己中意的目標(biāo) 。被選中的蘋果一方面是當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)商 ， 這類收購(gòu)商多是常年從事蘋果生意 ， 手里有大量批發(fā)客戶 。
也有的是外地中間商在產(chǎn)地的收購(gòu)代辦 ， 由代辦來(lái)負(fù)責(zé)篩選果子 ， 然后統(tǒng)一安排包裝、小件運(yùn)輸 ， 然后給外地中間商把所有裝車前的流程操作妥當(dāng) 。外地中間商就直接來(lái)車?yán)浘托辛说倪@種模式！很多人都會(huì)問(wèn) ， 為什么中間商不直接跟農(nóng)戶對(duì)接？這是因?yàn)橹虚g商所需是大量的水果 ， 幾十上百噸的需求 ， 作為生意人來(lái)講 ， 不可能在當(dāng)?shù)卦蚁履敲炊嗟臅r(shí)間成本去了解家庭化果農(nóng)的蘋果品質(zhì) ， 更不能化整為零的去扮演當(dāng)?shù)厥召?gòu)商（或代辦）的角色 。
這是一個(gè)基本的商業(yè)環(huán)節(jié) ， 大家各司其責(zé) ， 都有操作空間 ， 都有錢賺 。而與農(nóng)戶對(duì)接 ， 一旦產(chǎn)生問(wèn)題 ， 中間商也很難在當(dāng)?shù)靥幚砗眠@樣的糾紛！如果直接跟本地合作伙伴對(duì)接 ， 那就簡(jiǎn)單很多 。一句話：責(zé)任到人 ， 有什么問(wèn)題都有協(xié)議好解決！ 二、市場(chǎng)行情決定所有人的收益以2018年的蘋果價(jià)格為例 ， 說(shuō)是果農(nóng)農(nóng)戶喜聞樂(lè)見 ， 中間商喜笑顏開一點(diǎn)不為過(guò) 。

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