智能電飯煲好 。
傳統(tǒng)機(jī)械煲的工作原理是利用磁鋼受熱失磁冷卻后恢復(fù)磁性的原理 ， 對鍋底溫度進(jìn)行自動控制 。智能煲的工作原理是利用微電腦芯片 ， 控制加熱器件的溫度 ， 精準(zhǔn)的對鍋底溫度進(jìn)行自動控制 。
當(dāng)智能煲開始工作時 ， 微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度 ， 當(dāng)相應(yīng)溫度符合工作溫度范圍 ， 接通電熱盤電源 ， 電熱盤上電發(fā)熱 。
由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸 ， 熱量很快傳到內(nèi)鍋上 ， 內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水中 ， 米水開始加熱 ， 隨著米水加熱升溫 ， 水分開始蒸發(fā) ， 上蓋傳感器溫度升高 ， 當(dāng)微電腦檢測到內(nèi)鍋米水沸騰時 ， 調(diào)整電飯煲的加熱功率 ， 從而保證湯水不溢出 。
【電飯鍋老式的好還是智能的好】當(dāng)沸騰一段時間后 ， 水分蒸發(fā)和內(nèi)鍋里的水被米基本吸干 ， 而且內(nèi)鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層 。
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