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產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈打造,如何構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈( 三 )

云知道產(chǎn)業(yè)


鮮食玉米加工供應(yīng)鏈主要包括：鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植、鮮食玉米加工、鮮食玉米包裝、倉儲、運輸、銷售及供應(yīng)鏈資金 。上述環(huán)節(jié)中某一個出了問題，你都不能正常生產(chǎn)和銷售 。從種植環(huán)節(jié)看 。一是品種，品種是否滿足消費者需求？品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植？品種是否保證質(zhì)量（芽率、芽勢、純度等）？品種是否足量？二是標(biāo)準(zhǔn)化種植，按照要求，鮮食玉米種植必須保證500米空間隔離，也就是說種植鮮食玉米的地塊周邊500米范圍內(nèi)不能有其他玉米種植，這可是相當(dāng)難度的問題 。
三是錯期播種，為了保證加工廠的均衡生產(chǎn)，需要錯期播種錯期采摘，這也是難度很高的事情 。從加工環(huán)節(jié)看 。一是設(shè)備工藝，目前國內(nèi)沒有成套的鮮食玉米加工設(shè)備，一個鮮食玉米加工廠需要至少5個廠家提供設(shè)備，往往是很難銜接配套 。二是加工工藝，高溫蒸煮溫度、時間、勻度差那么一點點，次品率應(yīng)付大幅上升，而且當(dāng)時難以檢驗 。
三是包裝材料，質(zhì)量稍微有點瑕疵，漲代漏氣率就會增加很多 。再從倉儲物流來看 。按要求，鮮食玉米需要恒溫保藏；運輸要防止磕碰、摩擦；物流上往往需要產(chǎn)地配送，成本很高 。從資金上看 。做鮮食玉米加工，首先要投資建廠，采購設(shè)備原料，雇用工人，還要從農(nóng)民手里采購原料，這需要大量資金 。銷售商還要從你手里現(xiàn)金拿貨，這很大程度上制約了你的銷售 。
從種到銷每個環(huán)節(jié)都需要各方主體現(xiàn)金投入，總的資金需求量至少是從種到銷實際資金量的三倍 。從上面的分析可以看出，一方面，這么多環(huán)節(jié)中一個出了問題，你投資的廠子就不能正常運轉(zhuǎn)，你就面臨虧損、甚至倒閉 。另一方面，真正做好這些環(huán)節(jié)真的需要分工協(xié)作而且環(huán)環(huán)相扣，靠一個主體幾乎無法完成 。鮮食玉米加工也不是一件簡單的事兒，其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目大體如此 。
產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)遣皇呛苤匾兀恳獙崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺，就必須從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈入手，完善產(chǎn)業(yè)鏈、打通供應(yīng)鏈 。二、未來農(nóng)民致富十條路，錢從哪里來？構(gòu)建“4 1 N”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融資體系鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金瓶頸的確是一個大問題，我們在東北多年實踐中總結(jié)出一個模式，今天分享給大家 。這個模式就是標(biāo)題中“4 1 N”模式，其中，4是四級國企聯(lián)動，1是農(nóng)民和農(nóng)民合作組織這個主體，N是金融機構(gòu)和社會資本，具體運作如下 。
（一）四級國企 N構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系1、政府主導(dǎo)構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈 。農(nóng)業(yè)是風(fēng)口，但做過農(nóng)業(yè)的都深有體會，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目很難成功 。一般都認為主要難點在于資金，其實，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目難點并不是資金，關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)項目在產(chǎn)業(yè)鏈薄弱、供應(yīng)鏈缺失 。從產(chǎn)業(yè)鏈來看，上下游產(chǎn)業(yè)不完善，相關(guān)產(chǎn)業(yè)不配套 。一個項目看上去很好，但絕對不可能孤立存在，所有環(huán)節(jié)都要自己去做也是不可能的，產(chǎn)業(yè)鏈中存在短板和斷點 。
從供應(yīng)鏈上看，往往存在缺失 。農(nóng)業(yè)是弱勢產(chǎn)業(yè)，靠市場自發(fā)完成產(chǎn)業(yè)鏈的完善和供應(yīng)鏈的健全需要相當(dāng)長的時間，因此，應(yīng)該由政府主導(dǎo)、社會資本參與來共同構(gòu)建 。2、搭建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺 ?？h市級地方政府出資組建農(nóng)業(yè)公司，根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與社會資本共同構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺 。其主要目的有二：一是完善產(chǎn)業(yè)鏈，補齊產(chǎn)業(yè)鏈中的短板，接上產(chǎn)業(yè)鏈中的斷點，形成上下游貫通的項目池，使產(chǎn)業(yè)鏈完整配套 。
二是打通供應(yīng)鏈，特別是完善供應(yīng)鏈金融，形成項目資金池 。3、打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū) 。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈構(gòu)建完成后，政府與社會資本共同建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，在園區(qū)內(nèi)形成完整的產(chǎn)業(yè)集中，起到引領(lǐng)示范作用 。同時對產(chǎn)業(yè)進行孵化培育，帶動周邊農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)中來，不斷發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，構(gòu)建和完善產(chǎn)業(yè)體系，進而由產(chǎn)業(yè)集中形成產(chǎn)業(yè)集聚 。

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