主料：高筋面粉２５０克、豆沙適量、發(fā)酵粉２克、鹽２克、白糖１０克、黃油２０克、雞蛋一個、牛奶８０克 。
１、面粉２５０克 ， 加鹽２克，發(fā)酵粉２克，白糖１０克，牛奶８０克，雞蛋一個攪拌，和成光滑面團，找個帶蓋的器具發(fā)面一夜 。
２、把發(fā)好面團拿出來跟２０克黃油一起揉均勻 。
３、揉好的面團醒發(fā)１０分鐘 。
４、烤盤中刷一層油，把面團分成數(shù)份包成豆沙餅放入烤盤中 。
５、烤餅上面刷上雞蛋液，放烤箱中烤１０分鐘 。
６、１０分鐘后烤好出爐 。
【豆沙餅的做法烤箱】
每１００克豆沙餅之中含有大概４００大卡左右的熱量，主要是用一些面粉、豆沙為原材料制作而成 。攝入過量之后，這些熱量會在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，非常容易導致形成肥胖現(xiàn)象 。而從營養(yǎng)學的角度來講 ， 除了熱量以外，豆沙餅之中還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì) 。
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