喝粥真的養胃嗎？
首先，慢性胃炎的主要癥狀是腹脹、食欲不振、惡心、上腹痛、便秘、嘔吐等，除了在發病期需要治療以外，平常在飲食上也需要注意調理，整體的飲食原則是低纖維、無刺激、易于消化、少食多餐、注意營養均衡 ?，F在說說喝粥可不可以養胃，粥是由各種米加水熬制而成的，清淡不油膩，很軟爛，容易消化吸收，因此，很多有胃病的人就會喝粥，認為這樣可以減輕胃的消化負擔 。
我們在吃東西時，在口腔里慢慢咀嚼，除了品嘗味道，將食物嚼碎以便咽下去，其實還有一個作用，那就是口腔中會分泌唾液淀粉酶，淀粉類食物在咀嚼時和唾液混合均勻，初步分解后再送入腸胃進行消化 。但是，由于喝粥并不需要慢慢咀嚼，食物沒有和唾液均勻混合，直接進入胃里，反而并不易消化 。另外，粥大多喝的時候比較熱，還容易刺激到口腔、消化道、胃部黏膜 。
因此，對于慢性胃炎的患者，偶爾喝粥是可以的，但不建議天天頓頓喝粥，除了會營養不均衡外，其實即使是干米飯，只要慢慢咀嚼，也不會增加胃的負擔，反而會促進消化 。建議適量吃些發酵加堿食物，各種饅頭、花卷、面包等，將粗糧細做，既可以改善口感，又有助于消化，還不會損失太多營養 。例如熬雜糧粥、玉米發糕、全麥奶香饅頭等，并注意細嚼慢咽、少食多餐，飲食清淡，少吃刺激性的食物，逐步調理腸胃 。
胃病病人一個月只喝粥，胃會變好嗎？
在消化科門診經常會碰到患者咨詢“我胃不好，經常喝粥，胃會變好嗎？”甚至有的胃病患者只喝粥，以期養好受損的胃 。對于存在這種思想的患者我想說的是調理胃病不能只靠喝粥 。中國有句俗話說得好“物極必反”，患有胃病的患者如果只喝粥的話，不進食其他的食物的話是很難把胃養好的，甚至會越來越差 。之所以這樣說，是因為人體維持生命活動所需的能量不單單是一碗粥所能提供的，還需要攝入像蔬菜、肉類、水果等富含多種維生素、蛋白質和脂肪的食物 。
如果日常飲食只有粥的話，時間長了人體營養狀況下降，導致整個機體處于營養不良的狀態，反而會加重胃部疾病 。只有在滿足人體基本營養需求的前提下，多出的營養物質才會去修復受損的胃組織 。如果只喝粥的話不僅不會使胃變好，還會加重胃部病情，誘發其他疾病的發生 ?；加形覆〉娜嗽陲嬍成霞墒橙绱笏狻⒗苯返刃晾庇湍伌碳ば允澄?，除此之外還有燒餅、湯圓、韭菜餡餃子、燒烤等不易消化的食物 。
【胃病到底能不能喝粥 有胃病能不能喝粥】另外，酒、濃茶、濃咖啡也是不能飲用的，以免刺激胃內炎癥面，加重病情 。通常在門診遇到這樣的胃病患者，我們一般都會鼓勵其合理的進食，不能因噎廢食 。除了上述的飲食禁忌外，日常容易消化和富含植物纖維的食物都是可以吃的，也是必須要攝入的 。此外，保持愉悅的心情，適度的戶外鍛煉也有助于胃病的恢復 。本期答主：宋艷琦，醫學碩士歡迎關注生命召集令，獲取更多有用的健康知識 。
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