【奶油白菜是哪里的菜】
江浙 。奶油白菜是以大白菜為主要原料而做成的一道特色名菜，味鮮湯醇，清淡鮮美 。含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)素，能補虛損、益肺胃、生津潤腸 。
準備食材：白菜、牛奶、水淀粉 。
1、將白菜去根，去黃葉 ， 洗干凈，切成4厘米長的條 。
2、將炒鍋燒熱，加入精制油，用旺火加熱，油燒至八成熱時，加入白菜條翻炒 ， 加入精鹽翻炒，燒至菜爛時 。
3、加入奶汁攪拌均勻，燒沸后 ， 用水淀粉勾，翻炒片刻加入味素，出鍋裝盤即可 。
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