小米不用再煮粥了 ， 加半碗花生 ， 做出來香甜暄軟 ， 米香濃
【小米可以怎么做】小米這么做 ， 上桌全吃光 ， 老少皆宜！前幾天和老公下館子 ， 發現有炒小米這道菜 ， 開心壞了 。比炒大米飯要好吃太多了 ， 色澤金黃 ， 十分誘人 。說起炒小米 ， 還是媽媽炒的味道最好吃 ， 比肉還香 。每次只要炒一盤 ， 出鍋必吃光 ， 連渣都不剩 。小米的營養價值非常高 ， 眾所周知小米有健脾養胃的功效 ， 它還含有豐富的蛋白質和維生素 。有滋陰養血 ， 清熱解毒 ， 改善睡眠等功效 。同時可加快新陳代謝 ， 女人常吃小米可減少皺紋 ， 色斑 ， 補血養血 ， 氣色好！我家里常備小米 ， 只要吃完必買幾斤備用 。平時常用來煮小米粥 ， 又香又營養 ， 天天喝都不膩 。在小米粥里添加紅棗、枸杞、蓮子、百合等食材 ， 營養倍增 。除了煮粥 ， 用小米制作成其他美食 ， 更討人喜歡 。很多人覺得炒小米很麻煩 ， 其實只要掌握其中的小訣竅 ， 簡單又快捷 ， 一起來看看詳細制作步驟吧！【家常炒小米】主要食材：小米、胡蘿卜、雞蛋、小蔥【詳細制作步驟】1.胡蘿卜切碎丁 ， 小蔥切碎丁 。（炒小米最適合用小蔥）2.很多人炒小米是先煮后蒸 ， 但總是把握不好 ， 煮的久炒出來的小米會發黏 ， 沒有嚼勁兒；煮的時間短 ， 炒出來的小米會發硬發干 ， 影響口感 。今天告訴大家一個小訣竅 ， 不用煮直接蒸 。小米提前一晚用水泡上 ， 第二天中午或者晚上就可以直接上籠蒸 ， 大火蒸三十分鐘 。3.三十分鐘后取出蒸好的小米 ， 等小米不燙手后 ， 用手輕輕揉搓小米就會粒粒分明 ， 這樣做炒出來的小米不結塊 。4.先炒雞蛋 ， 用筷子攪拌成絮絮盛出 。5.鍋中再次淋油 ， 油熱后轉中火 ， 先放小米翻炒一分鐘 ， 接著放胡蘿卜一起進行翻炒 。6.隨后放雞蛋進行翻炒 ， 并撒點鹽 ， 白糖調味 。胡蘿卜和雞蛋是依次放入 ， 如果嫌麻煩 ， 胡蘿卜和雞蛋一同放進去和小米翻炒 。7.最后撒入小蔥 ， 炒出蔥香味兒 ， 再撒味精 ， 就可以出鍋啦 。小米別煮粥啦 ， 這么做上桌全吃光 ， 蒸一蒸炒一炒 ， 越嚼越香 ， 老少皆宜！自從小米這樣吃 ， 我家隔幾天就要買五斤 。一蒸一炒 ， 色澤金黃 ， 香氣誘人 ， 出鍋都搶著吃 。家常炒小米的小貼士：小米提前一晚用水泡上 ， 第二天大火蒸30分鐘 。炒小米的時候要用中火 ， 可根據自己的喜好添減食材 ， 例如：韭菜、酸菜、青豆、肉末等 。這道菜不需要太多的調味品 ， 只需放鹽、白糖、味精就可以啦！感謝閱讀 ， 均為原創 ， 喜歡這篇文章就分享給更多的小伙伴吧 。關注我家開飯了 ， 每天為您帶來一道美味佳肴 。評論下方歡迎您分享更多的美食 ， 分享不同的看法 ， 讓我們一起體會廚房的樂趣 ， 開心每一天 。82萬閱讀搜索純小米能蒸米飯嗎蒸小米的做法大全家常干炒小米的做法竅門粉蒸肉的家常做法蒸小米做法竅門貴州蒸小米的做法大全
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