很多網(wǎng)友想了解請(qǐng)問(wèn)丼飯中的“丼”念jing還是dong的相關(guān)知識(shí)，為了大家進(jìn)一步的對(duì)燝是不是讀jing所有了解，就跟小編一起來(lái)看看吧！
【請(qǐng)問(wèn)丼飯中的“丼”念jing還是dong,燝是不是讀jing】丼飯中的“丼”念dong，牛丼（dōng）飯 。丼在字典里只有jǐng和dǎn兩個(gè)讀音，就篤定叫做“牛膽飯”，其實(shí)是錯(cuò)誤的 。牛丼飯?jiān)从谌毡?，發(fā)音DONBURI（丼ぶりどんぶり），丼簡(jiǎn)單說(shuō)就是“蓋在飯上”的意思 。
牛丼（dōng）飯,“丼”念dong,其實(shí)“丼”字并非日本原創(chuàng)，但基本出現(xiàn)在日語(yǔ)里 。中文譯作“蓋飯”，你可以直接理解為蓋澆飯 。做作說(shuō)法為：有蓋的瓷碗盛裝米飯，在碗中盛放三分之二的飯，再鋪上其他食材 。
日語(yǔ)的發(fā)音為：丼（どん） ，可以指盛裝飯或面的食具，又稱丼缽；丼物，以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理；另一則為投物井中所發(fā)出的聲音 。日本自唐后引入漢文化，此字后在日文中便為飯盒之意 。在“井”字中間加上一點(diǎn)便成了“丼” 。
故字典多云，古同“井” 。據(jù)考究，(宋)丁度等撰寫、(清)方成珪考正的《集韻》中，丼：投物井中聲 。其實(shí)并非如此 。此字當(dāng)為“丹”字 。日本最普遍的五大丼為ぎゅうどん（牛丼）、かつどん（勝丼）、おやこどん(親子丼）,てんどん（天丼）及うなぎどん（鰻丼） 。
在日本由於KATSUDON的KATSU（即炸豬扒）發(fā)音跟「勝利」的「勝」字一樣，所以很多人也會(huì)在考試或比賽前吃此丼 。其實(shí)那只是把炸豚（即炸豬扒）加上洋蔥，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼 。
親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關(guān)系，便不難理解為什么把這菜式命名為親子丼了 。天丼即天婦羅蓋飯，材料主要是把炸好的天婦羅（多是蝦或魚）加上少許蔬菜如茄子、蓮藕等淋上醬汁，再放在飯上 。
鰻魚是日本人在夏季必吃的食物，因他們相信鰻魚能補(bǔ)充精力，所以鰻丼（即鰻魚丼）在五大丼中是最昂貴及矜貴的丼，其次便是天丼 。當(dāng)然除了以上五種丼外，還有「玉子丼」（玉子即雞蛋）、「中華丼」（材料有肉片、蝦、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式 。
推薦閱讀
- 發(fā)現(xiàn)生活中的小美好 生活中的美好
- 旗艦機(jī)中的另類魅族17 魅族17最新銷量
- g50 80，我的征信記錄上顯示信用良好80請(qǐng)問(wèn)有沒有什么影響擺脫大神解
- 請(qǐng)問(wèn)寫作beta添加的圖片，如果再保存到本地？
- 萬(wàn)安萬(wàn)盛駕校電話多少 請(qǐng)問(wèn)萬(wàn)安萬(wàn)盛駕校多少錢
- 聯(lián)想筆記本電腦售后維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，請(qǐng)問(wèn)聯(lián)想筆記本維修站的地址和電話
- 萬(wàn)家樂全國(guó)服務(wù)熱線電話，請(qǐng)問(wèn)錢江摩托車客服電話號(hào)碼是多少
- 請(qǐng)問(wèn)一下大家小米手機(jī)好嗎？
- 長(zhǎng)虹電視上門維修電話，請(qǐng)問(wèn)長(zhǎng)虹的維修部電話是多少?
- 萬(wàn)家樂電熱水器維修部，請(qǐng)問(wèn)萬(wàn)家樂的售后維修電話號(hào)碼多少?