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買來的生海帶怎么處理


買來的生海帶怎么處理


【買來的生海帶怎么處理】1、把新鮮海帶放入水中浸泡 , 水要沒過海帶把它全部浸泡在里面 , 浸泡30分鐘以上 , 浸泡時可以撒入一些食用鹽 , 可以殺死表面微生物 。
2、將浸泡好的海帶撈出 , 平攤在菜板上 , 用刷子進行依次刷洗 , 把表面的黏糊糊的物質(zhì)刷洗干凈 , 并用清水沖洗 。
3、把一塊海帶切成片裝或者絲狀 , 把一鍋開水燒開然后把海帶倒入鍋中煮沸 , 一邊煮一邊用筷子進行攪拌 , 等到海帶呈鮮綠色的時候關(guān)火撈出 , 把煮好的海帶用流動的清水再次沖洗即可 。

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