從酒的香氣、酒體的色澤、酒的口感就可以判斷一瓶紅酒的好壞 。好的紅酒香氣馥郁、酒體色澤鮮艷誘人 ， 口感醇厚 ， 余味悠長 。壞的紅酒有的平淡無味、有的聞起來一股發霉的味道 。
其實去理解一杯好的葡萄酒很簡單 。好比我們說一個人帥不帥 ， 第一眼看過去就知道 。葡萄酒也一樣 。好的酒只要一口下去 ， 那舒服得可以叫人飛起來的 。
那么是什么決定了葡萄酒的好口感有幾個非常簡單的參數 。形容一個小伙兒帥 ， 我們要先看他身材是否高大 ， 然后看肌肉是否健壯 ， 再看氣質是否合你口味……對應到葡萄酒 ， 分別是支撐起骨架的單寧、決定酒體肥瘦的糖分和酒精度 ， 以及不同葡萄品種和風土帶來的特殊香氣 。
【紅酒好壞有什么區別】一瓶好酒需要以上幾方面都做得出色 ， 而且幾種口味混合起來 ， 比例還要可以在口中達到平衡 。就好比一個帥哥鼻子眼單看都沒毛病 ， 但是也得湊在一起順眼才算極品 。
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