1、首先將蒜苔洗凈切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加醬油、鹽、雞精拌勻腌一下 。
2、熱鍋倒油，放入干辣椒，接著加入肉絲，翻炒變色，盛出備用 。
【蒜苔的做法】3、鍋另熱油，加入蒜、姜絲、紅辣椒翻炒一下，接著放入蒜苔，加鹽炒熟后放入肉絲，翻炒均勻即可 。
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1、首先將蒜苔洗凈切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加醬油、鹽、雞精拌勻腌一下 。
2、熱鍋倒油，放入干辣椒，接著加入肉絲，翻炒變色，盛出備用 。
【蒜苔的做法】3、鍋另熱油，加入蒜、姜絲、紅辣椒翻炒一下，接著放入蒜苔，加鹽炒熟后放入肉絲，翻炒均勻即可 。