豬肉里有豆腐渣一樣的東西，一般都是豬肉里面生的囊腫，不能食用 。
【豬肉里有豆腐渣一樣的東西是什么】那是豬肉打的針，沒有完全吸收導(dǎo)致的，看起來像小膿包，還能擠出豆腐渣一樣的膏狀物，不建議食用，因?yàn)槟銢]辦法得知抗生素殘留量 。
辯別方法：
一、聞氣味，健康豬肉無異味 。變質(zhì)豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味 。
二、看肌肉，健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色 。問題豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫，擠壓時(shí)有暗紅色的血液滲出 。
三、看表皮，健康豬肉表皮無斑痕 。問題豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血 。
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