【熟茶是什么茶】熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶 。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香 。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛 。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時(shí)間過長（往往十幾數(shù)十年）的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的 。
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