福州人祭灶供品有灶糖灶餅（年糖年餅）、尾梨（荸薺）、菠薐菜（菠菜）、芹菜蒜、腐竹、橘子、海蠣、豆腐、烰豆方（炸豆腐干）等，還有帶蔗尾的甘蔗 。
【福州人祭灶供品有哪幾樣】福州祭灶這一天，人們都要在灶屋（廚房）的鍋臺(tái)墻壁上貼“灶君花”（俗稱“灶君紙”），是紅彤彤木刻印制的灶王爺畫像，上寫“東廚主宰”，左右一副對(duì)聯(lián)：“調(diào)和鼎鼐神仙府，燮理陰陽宰相家” 。有的在佛龕神像兩側(cè)貼對(duì)聯(lián) 。上聯(lián)寫：“上天言好事”，下聯(lián)寫：“下界保平安” 。橫披是：“一家之主” 。
