洋蔥是可以生吃的 ， 但是味道會有一些辛辣 ， 我們可以將洋蔥切成絲后放入冰水或者涼開水中浸泡 ， 期間更換幾次水 ， 浸泡15-20分鐘后撈起瀝干水分 ， 然后加入一點鹽、陳醋攪拌腌制半個小時 ， 再食用辛辣味就會降低很多 。
洋蔥怎么生吃不辣又脆洋蔥是我們平時經常吃的蔬菜 ， 不僅味道獨特 ， 還有很高的營養(yǎng)價值 ， 洋蔥不僅能炒菜食用還能直接生吃 ， 生吃洋蔥能夠最大限度的吸收其營養(yǎng)物質 ， 并且能保留洋蔥的香味 ， 但是洋蔥直接生吃會有一點辣味 ， 如果涼拌一下會更好 。
先將洋蔥切碎 ， 可以在切之前將洋蔥放入清水中浸泡一會兒 ， 這樣切的時候不會辣眼睛 ， 將切好的洋蔥在冷開水或者冰水中泡15-20分鐘 ， 期間還要更換幾次水 ， 浸泡后再撈起瀝干水分 ， 加一點鹽、陳醋攪拌后腌制半個小時再食用 ， 辛辣味會降低很多 。
【洋蔥怎么生吃不辣又脆】食用生洋蔥雖然很健康 ， 但也要注意一次性不能吃太多 ， 洋蔥易產生揮發(fā)性氣體 ， 吃太多會造成脹氣等腸胃不適問題 ， 有一些人吃洋蔥還會產生過敏反應 ， 洋蔥也不能煮太久 ， 煮久會產生一些對人體不利的物質 ， 所以在食用時一定要注意使用量和食用方式 。
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