鴛鴦是不能吃的，鴛鴦被列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級，該物種分布范圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準，被評價為無生存危機的物種 。
【鴛鴦能吃嗎】鴛鴦是中國傳統出口鳥類之一，在中國曾擁有很大的種群數量，每年都有大量活鳥被捕獵供應國內各動物園和出口 。鴛鴦生性機警，極善隱蔽，飛行的本領也很強 。
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