【生蠔怎么儲存敢不敢冷凍】生蠔冷凍可以保存一個月左右 。生蠔中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 在常溫下易滋生細(xì)菌 ， 冷凍室的溫度很低 ， 能在很大程度上抑制細(xì)菌的滋生和繁殖 ， 一般保存一個月左右是沒有問題的 。
把生蠔在淡鹽水中放置2-3小時 ， 用保鮮膜包好 ， 放入冰箱保存即可 ， 生蠔一般冷藏在4-5℃的恒溫中冷藏 ， 溫度太高會滋生細(xì)菌 ， 太低會凍壞生蠔 ， 建議保存時間不要太長 ， 一般能保存3-7天 ， 時間久了生蠔會變得不新鮮 ， 影響其原本的味道 。
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