【袋裝牛奶可以放微波爐加熱嗎】
袋裝牛奶不可以放到微波爐加熱 ?，F(xiàn)在的袋裝牛奶的包裝的成分主要是聚乙烯 ， 直接把袋裝奶放進微波爐或開水中加熱 ， 其在115攝氏度就會發(fā)生分解和變化 ， 奶膜原來的性能發(fā)生改變 ， 可能就會對人體健康產(chǎn)生影響 。
有些袋裝牛奶的包裝里含有鋁箔 ， 它屬于金屬材料 ， 在微波爐里加熱會快速升溫 ， 容易產(chǎn)生火花；另外牛奶里含的水 ， 會快速汽化 ， 會鼓脹發(fā)生爆炸 。
所以如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣 ， 就不適合直接放入微波爐中 ， 而必須先將牛奶倒入微波爐專用容器內(nèi)再加熱 。同樣 ， 直接將袋裝牛奶放進開水中加熱 ， 也面臨著包裝遇熱分解的健康隱患 。
當然 ， 即使方法正確 ， 袋裝牛奶也不適合煮沸飲用 。飲用一杯約250毫升的牛奶 ， 用煤氣灶加熱的話 ， 通常是70℃的高溫煮3分鐘 ， 60℃煮6分鐘即可 。如果是用微波爐 ， 1分鐘左右就行了 。
有關專業(yè)人士認為 ， 因為經(jīng)過高溫滅菌 ， 在保質(zhì)期內(nèi) ， 牛奶都不會產(chǎn)生細菌 。如果高溫加熱 ， 反而會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分 ， 牛奶中添加的維生素也會遭到破壞 。
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