拼音：méi
部首：酉
筆畫(huà)：14
五行：水
繁體：酶
五筆：SGTU
基本釋義
舊稱(chēng)酵素 。生物催化劑 。是動(dòng)植物、微生物細(xì)胞分泌的具有催化能力的蛋白質(zhì) 。具有高度的專(zhuān)一性催化性能 。生物體的化學(xué)變化幾乎都在酶的催化作用下進(jìn)行 。酶制劑廣泛應(yīng)用在食品、皮革、紡織、石油等工業(yè)以及醫(yī)藥衛(wèi)生方面 。【酶怎么讀】相關(guān)組詞：輔酶、酶蜘、酶解、酶原、胰酶、蛋白酶、消化酶、酶變換、凝血酶、維酶素、胰脂酶、瑞粒酶、轉(zhuǎn)氨酶、轉(zhuǎn)氨基酶
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