我最喜歡用水蒸餅卷菜吃，下面介紹一下水蒸餅的做法
將面粉倒入盆中加水和面
將面和成一團備用
鍋里放入涼水，篦子，籠布燒水
在燒水的過程中將面團切成若干個小面團，用搟面杖將其搟成薄薄的一層餅
等鍋里的水燒開后將搟好的放入鍋中，蓋上蓋，在搟第二個，將其放在第一個上面，依此類推，一層層摞上去，直到全部放入鍋里，蓋上蓋蒸差不多20分鐘左右，時間可以根據餅的多少及厚度來減少
【水蒸餅的做法】蒸好后將其一層層揭開，放涼，可以根據自己的愛好卷入自己喜歡的菜，卷好后即可開吃
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