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哪些菜和肉一起炒非常好吃

洋蔥絲、青椒、萵筍、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆絲黃瓜、蒜薹等。
【哪些菜和肉一起炒非常好吃】一、黃瓜肉片

用料：黃瓜１根、豬肉６０克、淀粉１／２茶匙、食鹽１／２茶匙、花椒５粒。
1、將豬肉切片，放入淀粉抓勻，黃瓜去皮切片。
2、油燒熱，倒入豬肉，放入幾顆花椒粒，豬肉變白后倒入黃瓜片，翻炒勻均。
3、將黃瓜炒至變軟，放入少許食鹽即可出鍋。
二、蒜薹炒肉

用料：蒜薹２００克、豬瘦肉１５０克、洋蔥３０克、玉米油２大勺、小米辣３個、鹽２小勺、紅薯淀粉２小勺、生抽２小勺、料酒２小勺、醋１小勺。
1、蒜薹洗凈，切段；豬瘦肉剁成肉末，調入適量鹽、紅薯淀粉、料酒抓勻，腌制片刻。
2、洋蔥切條狀，小米辣切斜片；鍋里倒油燒熱，放入肉末快速煸炒至變色，起鍋。
3、鍋里重新倒油燒熱，放入洋蔥炒出香味，再放入蒜薹翻炒，食材炒至８分熟，調入鹽炒勻。
4、放入豬肉和小米辣，鍋邊淋入少量醋，翻炒均勻，關火，起鍋。
三、木耳炒肉

用料：里脊肉２００克、泡發(fā)木耳６０克、料酒２克、醬油３克、花椒１克、植物油２５克、大蒜５克、生姜５克、青辣椒１個、紅辣椒２個、鹽１。５克。
1、木耳溫水泡發(fā)，洗凈，去頭；里脊肉切小長段，加入醬油、料酒、花椒粉拌勻。
2、大蒜和生姜洗凈切片，青紅辣椒洗凈切成長條，鍋熱加植物油。
3、放入姜蒜炒出香味，倒入里脊肉，翻炒至熟。
4、倒入木耳和青紅辣椒，翻炒，全部炒熟調入食鹽，翻勻即可。
我買了現(xiàn)成的豬肉丸配什么菜一起炒好吃呢？實用紅燒豬肉丸子做法
1、豬肉洗凈，去筋，剁成茸泥;
2、將大蔥去皮，洗凈，分成兩份;一份切成長3厘米的段;另一份切成大蔥末;
3、小白菜心洗凈，切長絲;
4、豬肉茸放入碗內，加入大蔥末、生姜末攪拌均勻，再加入雞蛋液、鹽、5克醬油、料酒等拌勻，再將拌勻的豬肉茸擠成擠成小丸子;
5、將豆油放入炒鍋內，燒至八成熱時，將拌好的肉泥擠成的小丸子，放入油鍋中炸，待丸子呈金黃色時，撈出，控油，將余油倒入油罐中;
6、原炒鍋留25克油，燒熱，放入大蔥段、小白菜心絲，炒幾下，加雞湯，10克醬油、味精、胡椒面，攪拌均勻，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。
特色：色澤金黃，丸子軟糯，口味鮮香。