【榛子怎么開殼】普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以 。用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時(shí)候把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會(huì)把榛子仁砸碎 。
晾曬干的生榛子，比較耐儲(chǔ)存，但因?yàn)槠渌挠椭^高，還是要防止它氧化，這樣就要采取一些隔氧包裝，密封放到15度以下的陰涼干燥處，這樣保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到12個(gè)月左右 。
買到家的榛子食用不完時(shí)，要注意儲(chǔ)存條件 。因?yàn)殚_封后的干果接觸空氣會(huì)加速氧化，要密封、防潮、避光儲(chǔ)存，每次吃完都要密封后放冰箱冷藏，還要防止遭受異味的滲透 。
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