醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油里大約有1克鹽，除了調(diào)味以外，主要是為了防止醬油腐敗變質(zhì)而添加的 ?；加懈哐獕?、腎病、妊娠水腫、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平時更應(yīng)該小心食用，否則會導(dǎo)致病情惡化 。
人體每天建議攝入食鹽量為6克，每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克，就是10毫升 。
【吃醬油多了有什么害處】
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