
龍饃其實就是制作成龍的形狀的饃 , 寓意新的一年里能夠得到龍的保佑 , 幸福平安 。龍饃是特色傳統面食 , 是把面粉加水調勻 , 發酵后將面團做成龍的形狀 , 然后上鍋蒸熟 。
傳說龍饃是三國時期蜀國丞相諸葛亮發明 ?!度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲 , 平定南蠻之后 , 過江受戰死冤魂之阻 。諸葛亮面對此景心急如焚 , 想來想去只好祭奠河神 , 求神降福懲魔 , 保佑生靈 , 諸葛亮不忍用人頭祭祀 , 而發明饅頭為替代品 。于是命殺羊宰豬 , 包成面團 , 投于水中以示供奉 。
【龍饃什么意思】龍饃中龍的形象的來源有多種說法 , 一說來源于鱷魚 , 一說來源于蛇 , 也有人認為來源于豬 , 甚至有說法稱最早的龍就是下雨時天上的閃電 ?,F在多數專家認為龍饃中的龍是以蛇為主體的圖騰綜合物 。
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