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端午蘇州人吃什么

【端午蘇州人吃什么】

端午蘇州人吃什么


蘇州人在端午節(jié)一直有“吃五黃”的習(xí)俗 。所謂“五黃”,是指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥咸鴨蛋黃和雄黃酒 。黃魚、黃鱔等都是時令食物,很有滋補(bǔ)功效,而雄黃酒則是有殺菌殺蟲,蚊蟲不侵的功效 。
但觀前街王鴻翥藥店的工作人員介紹,雄黃由于含有硫化砷類物質(zhì),有毒性,現(xiàn)在的中藥藥方中已經(jīng)很少使用了 。
端五這天蘇州人家要瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,婦女簪艾葉、榴花,號稱“端五景” 。人家各有宴會,慶賞端陽 。藥市、酒肆?xí)錾獾馁I賣人,會向老顧客贈送雄黃、芷術(shù)、酒糟 。百行各業(yè)在這天也歇業(yè),眾人在酒店里開懷暢飲,名曰“白賞節(jié)” 。

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