當然 ， 鮮奶是可以加熱的 ， 但不能讓它的沸騰時間太長 。不然牛奶里的蛋白質(zhì)會凝成難以消化的膠狀物 ， 不利于吸收 。所以牛奶加熱溫度不宜過高 。加熱到100℃時 ， 牛奶不但色、香、味被降低 ， 營養(yǎng)價值也大大降低！
【可以加熱鮮奶嗎】當牛奶加熱到130攝氏度時會達到全面殺菌 。但同時會損失本身含有的營養(yǎng)成分 。不過 ， 在家里加熱一般不會達到那么高的溫度 。稍微加熱成溫的 ， 營養(yǎng)損失不大的 。
另外 ， 加熱牛奶最正確的方法為：使用隔水加熱法是最恰當?shù)?。若使用微波爐加熱要小心時間不要長 ， 因為溫度一高 ， 牛奶的營養(yǎng)素還是會被破壞 。還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象 。所以喝之前要搖一搖才不會被燙到 。建議：每天喝送的新鮮牛奶 。
推薦閱讀
- 武漢大學(xué)可以隨便進嗎
- 建設(shè)銀行卡可以在別的銀行存錢嗎
- 首?？梢酝七t嗎
- 刷墻后多久可以入住
- 球菊可以養(yǎng)幾年
- 科三不過要多久才可以再約
- 小米手機可以用airpods嗎
- dnf一塊錢多少點券
- 雙程在哪里可以在觀看
- 省考和國考的教材可以通用嗎