綠豆湯熱的喝還是冷的喝
都可以，但冷喝更好 。綠豆湯的主要材料是綠豆，綠豆湯滋味可口，營養價值高 。在綠豆中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分 。綠豆湯放涼后飲用口感更佳，更有利于解暑效果的發揮 。若本身熱氣較重，不怕涼，可以將綠豆湯放到冰箱里冰鎮后再喝 。
煮綠豆湯是用熱水還是涼水才能熟的快些？煮綠豆湯怎樣熟的快些：
1、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆/綠豆洗凈，等鍋里的水燒開以后再放入紅豆/綠豆，再次燒開后繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右 。30分鐘后再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了 。這種煮紅豆/綠豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快 。
2、反復燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火 。把紅豆/綠豆洗凈后直接放在鍋里，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復3次就可以把紅豆/綠豆煮爛了 。反復燜煮法還可以這樣用，把紅豆/綠豆放在鍋里，先少放一些清水，煮開后加少量冷水，再燒開再加冷水，反復幾次就把紅豆/綠豆煮開花 。
3、提前浸泡法
在準備煮紅豆/綠豆的前一天晚上，將紅豆/綠豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡 。把經過浸泡的紅豆/綠豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開后打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆/綠豆很快就會被煮爛，用高壓鍋煮更快 。
充分浸泡過的紅豆/綠豆還可以這樣煮，燒開后再稍煮1分鐘左右就關火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼就爛，超級省火 。這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆/綠豆經過長時間的浸泡后，做出來的紅豆沙就不夠紅潤，打算做豆沙的最好不要這樣煮 。
【綠豆湯熱的喝還是冷的喝，煮綠豆湯是用熱水還是涼水才能熟的快些？】綠豆湯是由綠豆熬煮而成 。有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類 。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用 。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低 。
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