【老北京的京八件】“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點 。為清宮廷御膳房始創，流傳至民間 。以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成 。
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【老北京的京八件】“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點 。為清宮廷御膳房始創，流傳至民間 。以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成 。
