【棱角可以生吃嗎】菱角可以適當的生吃，菱角有很高的營養價值，但食用時要注意不要過量，以免引起中毒。
菱角的營養價值：
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素 。
菱角的功效與作用：
1、補脾益氣 。
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效 。
2、減肥 。
菱角利尿，通乳，止消渴，可健體，是減肥的輔助食品 。
3、緩解皮膚病 。
菱角食用或者外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。
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