蘿卜燒魚是一道家常菜 ， 營養(yǎng)美味 ， 色香味俱全 。
將魚洗凈 ， 放置在盆里 ， 淋上鹽、料酒、醬油 。腌制半小時(shí) 。
蘿卜洗凈 ， 削皮 ， 切片 。蔥、姜、蒜分別切小片備用 。
炒鍋燒熱 ， 放油 ， 待油熱之后一次加入花椒、蔥、姜、蒜 ， 爆鍋 。將腌好的魚放到鍋里 ， 炒兩分鐘 。
放入蘿卜 ， 加水200g ， 加醬油 ， 加料酒 ， 蓋鍋蓋 ， 大火燒15分鐘 。
【蘿卜燒魚的做法】收水 ， 出鍋 ， 色香味俱全的蘿卜燒魚就做好了！
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