花椒油和藤椒油提煉物不同；
兩者是不同的植物提煉出來(lái)的，花椒油是從花椒提煉的，藤椒油是由藤椒提煉的 。
花椒和藤椒的果實(shí)不同；
藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，張冠李戴是常有的事，其實(shí)藤椒和花椒還是有區(qū)別的，藤椒在樹(shù)上結(jié)的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色（或說(shuō)青色） 。
花椒在樹(shù)上結(jié)的仔是一攥一攥的，花椒為綠色（或說(shuō)青色）和暗紅色 。
味道不同；
藤椒油與花椒油相比，具有麻得純正，沒(méi)有花椒油的苦澀味，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長(zhǎng)，且不哽氣，讓人有一種聞香食欲大開(kāi)的感覺(jué)，口味上藤椒油比比花椒油更好 。
【藤椒油和花椒油的區(qū)別】
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