【壽喜鍋的做法】食材：
茼蒿、洋蔥、香菇、金針菇、胡蘿卜、白菜、豆腐、大蔥、魔芋結、肥牛、昆布、木魚花
步驟：
1、昆布擦洗干凈浸泡20分鐘，待昆布吸滿水分放入鍋中熬煮，水沸后去除泡沫，煮15分鐘，撈出昆布；
2、昆布湯汁放入15克木魚花靜置，直至木魚花全部沉底，過濾湯汁待用；
3、煎鍋放少量油，將豆腐煎至兩面金黃，底油煎熟肥牛，放入白糖、醬油、味霖翻炒至變色轉小火；
4、鍋中放白菜、香菇、金針菇、洋蔥、胡蘿卜、茼蒿、魔芋結、豆腐、大蔥，倒入昆布湯汁，加蓋煮沸5分鐘即可；
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