陳皮，中藥名，是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮 。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮” 。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干?。陳皮又稱橘皮，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，以色紅日久者為最佳，故名陳皮，又稱紅皮 。其味辛苦性溫，入肺脾二經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效 。
【陳皮是指什么】
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