食材：
豬里脊，杭椒，小米椒，豆豉，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，淀粉，鹽，雞精 。
步驟：
1.豬里脊洗凈切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘 。
2.杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段，姜、蒜切片 。
3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用 。
4.鍋中留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽1勺，老抽、鹽、雞精翻炒均勻即可 。
【辣椒炒肉怎么做】
食材：
豬里脊，杭椒，小米椒，豆豉，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，淀粉，鹽，雞精 。
步驟：
1.豬里脊洗凈切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘 。
2.杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段，姜、蒜切片 。
3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用 。
4.鍋中留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽1勺，老抽、鹽、雞精翻炒均勻即可 。
【辣椒炒肉怎么做】
