牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一 。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主 。今天教大家香煎帶骨牛排的做法 。
1、牛排洗凈黑胡椒碎鹽腌制半小時
2、廚房紙擦干凈牛排表面水分防止油濺
3、單面煎3-5分鐘變色翻面反復翻面直至牛排熟透
【帶骨頭的牛排做法】4、青豆水煮檸檬去腥擺盤上澆牛排醬少量完成
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