1、首先在魚的鰓后橫切一刀;
【鯉魚怎么拔筋】2、然后在魚的尾部前處也橫切一刀,深至骨頭;
3、用刀面在魚身上拍一下,魚筋凸現(xiàn) ;
4、用手指捏住筋的一頭,一手拿刀再拍魚身,一邊拍一邊抽即可 。
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4、用手指捏住筋的一頭,一手拿刀再拍魚身,一邊拍一邊抽即可 。