【如何用平底鍋煎速凍餃子】
家里有時候餃子包多了，會放在冰箱冷凍起來，留著下次吃 。用平底鍋煎餃子，又快又方便，也更香 。
從冰箱拿出速凍餃子，不用解凍
準備平底鍋，開小火，倒進少許油，油溫不太高的時候就可以把速凍餃子碼進鍋里，每個餃子留點空隙 。
用中火稍微煎下餃子，一分鐘就好，接著往平底鍋倒進水，大概到餃子的三分之一高就好了，蓋上鍋蓋（透明的最好，可以看到餃子的情況） 。等水燒干，餃子也就熟了，接著用筷子把餃子夾出來即可享用啦 。喜歡焦點的，可以在開鍋后稍微再煎一下 。
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