咖喱土豆怎么燒啊【咖喱土豆怎么燒啊，咖喱土豆怎么做？】
1、原料：土豆400克，蔥頭100克，花生油500克，黃油30克，咖喱粉約0克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，大蒜10克，姜絲10克 。
2、做法：將土豆洗干凈并去皮，切成約1、5厘米大小的塊，蔥頭切成0.8厘米大小的丁 。將炒鍋置于火上，倒入花生油，等油熱后放入土豆塊，炸至黃色即可撈出 。平底鍋內倒入黃油，等油燒熱后，放入蔥頭丁，蒜瓣，姜絲，然后放入咖喱粉炒出香味 。最后加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再放入入炸好的土豆塊中火煮10分鐘，即可完成 。
3、注意事項
咖喱土豆怎么做？1.土豆去皮洗凈，咖喱準備好；將土豆切成大小適中的滾刀塊
2.鍋內放少許油燒熱，將土豆塊放鍋里翻炒幾下；加入適量的水，大火燒開后轉小火煮至土豆熟軟
3.關火后，加入油咖喱，攪拌至溶化；再開小火煮至粘稠即可
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