請：竹在我國江南最廣泛用途如造紙、制造工藝品、觀景等植物，而竹筍也是一種美食品，有人說竹筍很少大感吃，這種是錯誤思想，為什么？作者原瑤醫也常采摘野生竹筍和種植竹筍，簡介如下
【邀請你，冬、春筍是都喜歡的一個野味植物，為何有許多人不能吃冬春竹筍呢原因在哪】藥與菜譜的藥和營養成分都有好作用和反作用，分劇毒、小毒、無毒、長期吃與短期、多與少……
如長期大量吃米飯、酒、菜等過量會變肥豬（富貴?。?，反之肉類性熱引起體內燒成瘦身、蔬菜性寒過多引起脾胃虛弱等疾病的簡單例子
竹筍在我瑤鄉古稱“山國”也是唯一世界長壽市賀州最高峰南嶺都龐嶺富川瑤族自治縣北卡山頂（海拔1857米）山下西嶺山國家自然保護區，一年四季大量野生竹筍如春夏季節斑竹筍、苦竹筍；秋冬季節四方竹竹、貓竹筍等十多種野生竹筍……
要了解竹筍營養與藥用價值：
野生與種植竹筍，大部無公害綠色食品，又是對生活富裕國家發發富貴病（有降壓、降血脂、降糖功能），竹筍是性寒功能也是最好之一藥（菜）譜
反之，身體內涼性病者、痛風、結石等病人注意少吃……這是我們瑤鄉飲食常識，也沒有一個村和家庭人離開美食品《竹筍》 。
感謝您的邀請，我是認真工作，快樂生活的貝拉，如果你跟我一樣熱愛生活請關注支持我哦 。
對于筍，可以說是南方人的最愛蔬菜之一，因為南方多竹，春筍、冬筍也成為了我們尋常百姓家里常吃的一道菜肴，雖然筍的營養價值和纖維素非常高，作用功效也有很多，比如說增加機體免疫力、增加食欲，清毒消痰、降脂，降壓，降糖、降三高等等藥用價值，但是有些人是不宜吃筍的哦，下面我就來跟大家分享一下 。
一、脾胃虛寒的人不宜吃筍
竹筍屬于寒性植物，粗纖維多，吃多了容易影響腸胃的健康，特別是患有胃病、十二指腸潰瘍、胃出血的人建議不要多吃，以免引起身體的不良反應 。另外脾胃虛寒的人和產婦吃筍容引發哮喘，要特別主要對竹筍的食用控制哦，不能一時貪嘴導致身體的損傷 。
二、泌尿系統和腎結石的人不宜吃筍
如果您的朋友是患有泌尿系統以及腎結石的話，一定就不可以多吃竹筍了哦，這是因為竹筍里含有大量的草酸鹽，一旦它遇上鈣質就會產生草酸鈣，會加重尿道系統和腎結石患者的病情 。
三、青少年和兒童不宜吃筍
青少年和兒童也不可以多吃，在關鍵的成長時期，多吃竹筍會影響鈣質的吸收，會對身體發育造成一定的影響哦 。
四、對竹筍過敏的人不宜吃筍
如果您身邊有對竹筍有過敏史的朋友的話，一定要讓他遠離它 。另外，提一個小小的建議 。吃竹筍之前先在開水里面焯幾分鐘會比較好，可去掉草酸鹽以及口感上的澀味 。
總的來說，吃竹筍雖然有很多好處，可以清熱解毒，增強食欲，提高免疫力，預防三高，但是，我們在吃美食的時候，也要特別注意其禁忌，脾胃虛寒、泌尿系統疾病、青少年和過敏患者是不宜吃筍的哦 。春天來了，祝愿大家在分享美味的同時，擁有一個健康的身體 。你喜歡吃春筍還是冬筍呢？歡迎大家留言討論，我是貝拉，再見！
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