飯店拌冰草的是一種調(diào)味醬，材料包括冰草500克、炒黃豆5克、熟芝麻3克、自制剁椒醬一勺、生抽三勺、白醋半勺、焙煎芝麻口味沙拉汁5克、涼白開30克、醬香口味 。
私房醬料汁涼拌冰草的做法步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料 。
2、冰草清洗干凈，摘成小段 。
3、炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣 。
【飯店拌冰草的是什么醬】4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁 。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻 。
6、蘸著醬料汁就可以吃了 。
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