【燉豆角的做法】
豆角具有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神：四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效 。
豆角洗凈掐去兩頭豬肉切片
準(zhǔn)備姜絲、蔥花和醬油
起油鍋放蔥姜和肉片
加醬油炒勻
倒入豆角
炒勻，加適量水
放十三香
燉至豆角變色加鹽湯汁收干加雞精
炒勻出鍋
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