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維生素按溶解性可分為,為什么一種維生素往往有多個名稱

維生素按溶解性可分為

維生素按溶解性可分為,為什么一種維生素往往有多個名稱


1、生素按溶解性:分為水溶性和脂溶性兩大類 。脂溶性維生素包括A、D、E、K四種 。
2、生理功能分別是:維生素A能維持正常的視紫紅質(zhì)合成速度 , 從而維持正常夜視功能 。此外還能維護(hù)上皮細(xì)胞的完整性、增進(jìn)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)生長發(fā)育、參與糖蛋白的合成、以及抑癌作用 。維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收 , 調(diào)節(jié)鈣、磷代謝 , 在骨質(zhì)形成中有重要作用 。維生素E又稱生育酚 , 具有抗氧化作用 , 從而保護(hù)細(xì)胞膜及多元不飽和脂肪酸不被氧化而保持紅細(xì)胞的完整性 , 對肝臟、腦組織以及肌肉也都有保護(hù)作用 。參與DNA、輔酶Q的合成 。維生素K維持體內(nèi)Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ凝血因子的正常水平而參與血液凝固 。促進(jìn)骨的重建和鈣的動員 。是γ-羥化酶的輔助因子 。
為什么一種維生素往往有多個名稱因?yàn)槭怯枚鄠€方法對這種維生素進(jìn)行命名的 。
一是按發(fā)現(xiàn)的順序 , 二是按其的溶解性 , 三是按其的來源 , 四是按其的生理功能 。
維生素吃的越多越好嗎?維生素不能亂補(bǔ)!
一般人正常飲食是不會缺乏維生素的 , 不需要再額外服用維生素補(bǔ)充劑 。過量補(bǔ)充維生素也會有副作用 , 比如維生素C補(bǔ)充劑補(bǔ)多了 , 可能造成腎臟結(jié)、腹瀉惡心等癥狀 , 孕婦早期攝取大劑量維生素A , 其分娩出畸形兒的危險度增大 。因此 , 維生素補(bǔ)充劑需醫(yī)生評估是否需要服用 。
維生素按溶解性可分為,為什么一種維生素往往有多個名稱



1、一般人群確診后再補(bǔ)充
【維生素按溶解性可分為,為什么一種維生素往往有多個名稱】但如果有上述維生素缺乏癥狀出現(xiàn)時 , 建議從以下兩個途徑確診:
掛營養(yǎng)門診:通過日常飲食分析 , 由營養(yǎng)師判斷是否有哪種營養(yǎng)素攝入不足 , 另外營養(yǎng)師也可以做食譜調(diào)整;
做全面身體檢查:身體體征及實(shí)驗(yàn)檢查分析 , 身高、體重、外觀(如頭發(fā)、面色、眼、唇、舌、齒、齦、皮膚、指甲等)、生化檢查等 。
*確診后在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素 。醫(yī)生更提倡自然飲食 , 維生素補(bǔ)充劑并不能代替富含維生素的天然食品 , 很多人體所需其他微量元素還是需要從食物中攝入 。
2、特殊人群適量補(bǔ)充
有些特殊人群 , 或者在特定的狀態(tài)下 , 一般飲食難以滿足身體對維生素的需求 , 就需要服用維生素補(bǔ)充劑了 。
攝入量不足:節(jié)食、減肥、偏食、素食者 , 過度控制飲食導(dǎo)致食物中維生素攝入不足 。
需求量大:新生兒、孕期及哺乳期女性、更年期女性的需求量較大 , 比如孕婦要補(bǔ)充葉酸 。
消化吸收不良:老年人、有消化疾病的人、肝臟疾病的人、服用一些影響維生素吸收的藥物如抗酸劑、緩瀉劑、利尿劑 , 以上這些人群維生素的吸收質(zhì)量較差 , 需要適量攝入維生素補(bǔ)充劑 。
工作消耗大的人:經(jīng)常喝酒、抽煙、熬夜、精神緊張、生活壓力大的人 , 需補(bǔ)充維生素 , 但根治辦法還是要戒掉這些不良習(xí)慣 。

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